Shared dining is een samenstelling van onze gerechten maar dan in het klein geserveerd, zodat u over de gehele avond kunt proeven en genieten van onze specialiteiten.
Bij deze gerechten serveren wij heerlijke wijnen, die in samenwerking met onze wijnleverancier Fair Wines in Maasdam samen zijn gesteld.
Restaurant annex eetcafé ’t Land van Wale is een jong bedrijf en dat zal zich zowel met het eten als de sfeer uiten. In het restaurant zullen wij lunch, diner, high tea, high wine & bierproeverijen verzorgen, maar natuurlijk bent u ook van harte welkom voor een gezellige borrel. Tevens verzorgen wij ook uw catering op locatie.
Functie : Eigenaar. Ik ben Jeroen van der Sluis en 33 jaar oud. Sinds 18 jaar werkzaam in de Horeca en begonnen als leerling kok, daarna ben ik doorgegroeid als chef-kok bij restaurant Aqui in Numansdorp waar ik 8 jaar met veel plezier heb gewerkt. Nu is het tijd om mijn droom te verwezenlijken, het openen en runnen van een restaurant en dit doe ik vol passie en met veel plezier.
Fair Wines leverancier van natuurlijke, biologische & biodynamische wijnen. “Passie voor de gastronomie is onze bindende factor. Als lokale importeur van wijnen en delicatessen ben ik trots op onze samenwerking en om de gasten kennis te laten maken met pure en eerlijke smaken.” Aldus Peter Los eigenaar van Fair Wines te Maasdam.
